港式风格，原汁原味
今天，小嘉教大家做一款
油盐焗秋天梭子蟹
一起来看↓
食材准备
梭子蟹3只
调料：黄油100克，椒盐少许，鲜花椒30克，姜30克，小葱少许，鸡精1小勺，盐一小勺。
制作步骤
1、梭子蟹洗净、沥干，对半切开备用；
2、烧开锅后，放入少量大豆油，再放入梭子蟹及姜片略煎一会，之后加入葱及花椒炒一下，倒入调料及半杯清水，盖好盖子煮6分钟左右；
3、翻炒蟹身，用小火收干水后再放入黄油及椒盐翻炒均匀即可。
怎么样，你学会了吗？快动手试试看吧
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