人到中年,出门应酬对我来说是家常便饭。每次应酬,酒桌上的推杯换盏必不可少,常常喝到吐。结束之后,若是恰逢深夜,肚子一饿,馋虫作祟,就忍不住去路边摊来一顿小烧烤,再配上几瓶凉啤酒,那瞬间的满足感简直让人直呼过瘾。
可长此以往,身体却发出了抗议。脾胃变得越来越差,有时候毫无征兆地就开始胃疼,有时候又会突然拉肚子。
家里的老人让我经常喝老式的鸡蛋疙瘩汤,说这汤特别养胃。喝了几次之后,胃里暖乎乎的,十分舒服。而且成本极低,算下来不到 3 块钱就能做上一大锅。今天就把这个老配方分享给大家。
所需食材:鸡蛋、面粉
第一步:碗中加入小半碗的面粉,一边加入清水,一边搅拌,将面粉搅成面团,水要多一些,可以泡住面团。