鸡汤面馆的鸡汤做法,鸡汤面的100种做法

大街小巷牛肉面馆多的随处可见，在经典的基础上创新一下，凸显自己的特色和不可替代性，鸡汤面馆这个“潜力股”一开便是近30年。

一碗地道的鸡汤面，上面厚厚的红油是熬制的「鸡油」，咸香浓郁的肉味，在敞口的汤锅里，从朝阳翻滚到深夜。

鸡汤面的汤底区别于牛肉面，浓郁的同时没有牛油的浓厚。早上想吃点荤，又不想吃大块的肉，鸡汤面就刚好满足。