二十八，打糍粑，一到除夕前夕，就是南方人开打这道年味美食的时候了！
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在湖南老家，二十五，蒸笼起，农历腊月二十五前后，头一晚上洗泡好的糯米第二天一大早放蒸笼上蒸，大火烧旺，铁锅沸水，约一小时后热气腾腾的糯米饭就熟了。
接下来即是村里年尾的重点节目——打糍粑，去外地打工的靓仔们年底会陆陆续续回来，哪家有做糍粑，年轻小伙，妇女小孩都会过去帮忙，老老少少齐聚一堂，一边话家常，一边做糍粑，这是一年一度农村里此时最隆重的盛事，平时安静的小山村顿时喧嚣起来。
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此时，躲在角落里思考了一年人生的“上古神器”石臼会再度登场，吃了一年灰的石臼洗净后会堂堂正正摆在大堂，即将上演它的年度大戏——打糍粑。
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四川广西人喜用T形把来打糍粑，而我们老家惯用一根长木头来打，木头两头粗中间细，比较重，先碾后砸，干这活比较费男人，年轻力壮的小伙子正好派上用场。
