米血糕
米血糕煎蛋：将米血糕切成薄片，鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。锅中倒油，油热后放入米血片煎至两面金黄，倒入蛋液，让蛋液均匀包裹米血，煎至蛋液凝固，翻面再煎一会儿，撒上葱花即可。
米血炒青椒：米血、青椒切块，大蒜切末。锅中热油，爆香蒜末，加入米血翻炒几下，再放入青椒继续翻炒，加适量盐、生抽调味，炒至青椒断生即可。
卤米血：准备桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒等调料。锅中加水，放入所有调料煮成卤汁，放入切成块的米血，小火卤煮约20分钟，让米血充分吸收卤汁味道，卤好后浸泡一会儿更入味。
米血煲：米血切块，香菇泡发后切片，白菜切段，姜切丝。砂锅中倒油，爆香姜丝，放入香菇炒香，加入白菜稍炒，放入米血，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮15 - 20分钟，加盐、鸡精调味。
凉拌米血：米血煮熟后切成小块，放入冰水中浸泡一会儿，捞出沥干水分。黄瓜切丝，香菜切末，蒜捣成泥。将米血、黄瓜丝、香菜放入碗中，加入蒜泥、生抽、醋、香油、辣椒油、盐、糖拌匀。
米血蒸五花肉：五花肉切片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。米血切片，与腌好的五花肉片间隔码放在盘中，淋上少许食用油，上锅蒸20 - 25分钟，蒸好后撒上葱花。
米血蔬菜汤：锅中加水烧开，放入适量的青菜、豆腐、香菇等蔬菜，煮几分钟后加入切成小块的米血，继续煮5 - 8分钟，加盐、胡椒粉调味，滴几滴香油。
红烧米血：米血切块，锅中倒油，油热后放入米血煎至表面微黄。加入适量生抽、老抽、白糖、少许清水，小火焖煮5分钟左右，让米血上色入味，汤汁浓稠后撒上葱花。
米血炖土豆：土豆去皮切块，米血也切成大小相近的块。锅中倒油，放入土豆块煎至表面金黄盛出。锅中留底油，放入米血煎一下，加入煎好的土豆，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15 - 20分钟，加盐、鸡精调味。
米血炒饭：剩米饭打散，米血切丁，洋葱、胡萝卜、火腿也切丁，鸡蛋打散炒熟盛出。锅中倒油，放入洋葱丁炒香，加入胡萝卜丁、火腿丁翻炒，再放入米血丁继续翻炒，最后加入米饭和炒好的鸡蛋，加盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
米血涮火锅：将米血切成厚片，在麻辣、番茄或菌汤等火锅锅底中涮煮2-3分钟，待米血浮起且吸饱汤汁后捞出，蘸上麻酱或油碟食用。
米血烧茄子：茄子切滚刀块，撒盐腌制片刻挤干水分。米血切块，锅中倒油，先煎米血至两面金黄盛出。再倒油炒软茄子，加蒜末、生抽、蚝油、少许水和米血，焖煮3-5分钟，大火收汁后撒葱花。
米血泡菜饼：泡菜切碎，与面粉、鸡蛋、水、葱花、盐混合成面糊，加入米血丁搅拌均匀。平底锅倒油，倒入面糊摊平，小火煎至两面金黄。
米血土豆泥沙拉：土豆蒸熟压成泥，米血煮熟切丁，黄瓜、胡萝卜切丁。将所有食材混合，加入沙拉酱、黑胡椒粉拌匀。
米血煎饺：米血、猪肉、白菜、葱姜切末，加生抽、盐、香油等调料制成馅料。饺子皮包饺子，平底锅倒油，摆入饺子小火煎至底部金黄，加适量水，盖上锅盖焖煮至水干，撒芝麻和葱花。
米血豆腐煲：米血、豆腐切块，锅中倒油，放入葱姜爆香，加豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水，放入米血、豆腐，加盐、生抽、白糖调味，小火炖煮10分钟，撒上香菜。
米血咖喱饭：鸡肉、胡萝卜、土豆切块，米血切丁。锅中倒油，炒香鸡肉，加入胡萝卜、土豆翻炒，加水煮熟，放入米血和咖喱块，搅拌至咖喱融化，煮至汤汁浓稠，浇在米饭上。
米血粉丝煲：粉丝泡软，米血、白菜、香菇、虾仁等食材准备好。砂锅中倒油，爆香葱姜，加入香菇、虾仁炒香，放入白菜、米血，加适量清水，水开后放入粉丝，加盐、生抽、鸡精调味，煮至粉丝熟透。
米血春卷：米血、韭菜、豆芽、胡萝卜切丝，锅中倒油，将食材炒熟，加适量盐、生抽调味，制成馅料。春卷皮放馅料，包成春卷，放入油锅中炸至金黄。
米血意面：意面煮熟捞出，米血、洋葱、番茄切丁，锅中倒油，炒香洋葱，加入番茄丁炒出汁，放入米血丁翻炒，加番茄酱、盐、黑胡椒粉，倒入意面拌匀。
米血玉米浓汤：锅中融化黄油，放入洋葱碎炒香，加入玉米粒翻炒，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟，用搅拌机打成玉米糊。米血切丁，放入玉米糊中，加入牛奶、盐、黑胡椒调味，煮至米血熟透，撒上葱花。
米血寿司卷：蒸好的米饭加寿司醋拌匀，铺在海苔上，放上黄瓜条、胡萝卜条、煎好的米血条，再挤上沙拉酱，卷起切段。
米血蒸蛋羹：鸡蛋打散，加1.5倍的温水、少许盐搅拌均匀，过筛两次倒入蒸碗，盖上保鲜膜，扎几个小孔，蒸8分钟左右。米血切末，均匀撒在半凝固的蛋羹上，继续蒸5分钟，淋上生抽和香油。
米血焖饭：大米洗净，放入电饭煲，加适量水。锅中倒油，炒香香菇丁、腊肠丁、米血丁，放入电饭煲，按煮饭键。煮好后焖10分钟，撒上葱花，搅拌均匀。
米血烤串：米血切成小块，用竹签串起来，刷上油，撒上孜然粉、辣椒粉、盐等调料，放入预热好的烤箱，200℃烤10 - 15分钟，中途翻面。
米血烩饭：锅中倒油，炒香蒜末、洋葱丁，加入大米翻炒至表面透明，倒入适量鸡汤，大火煮开后转小火煮10分钟。放入米血丁、青豆、玉米粒，继续煮5 - 8分钟，加盐、黑胡椒调味，煮至汤汁浓稠。
米血蛋花汤：锅中加水烧开，放入切成小块的米血，煮2 - 3分钟。鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，形成蛋花，加入盐、香油、葱花调味。
米血披萨：披萨饼底抹上披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，铺上米血丁、火腿片、青椒丝、洋葱丝，再撒上一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，220℃烤15 - 20分钟。
米血炒面：面条煮熟过凉水，沥干水分。锅中倒油，炒香鸡蛋盛出，再倒油，放入肉丝、豆芽、青菜翻炒，加入米血丁、面条，倒入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀，最后放入炒好的鸡蛋。
米血土豆焖排骨：排骨焯水，锅中倒油，炒香葱姜蒜，放入排骨煎至表面金黄，加入土豆块翻炒，倒入适量清水，大火烧开后转小火焖15分钟。放入米血块，继续焖10分钟，加盐、生抽、白糖调味，大火收汁。
米血土豆泥焗饭：土豆蒸熟压泥，加牛奶、盐、黑胡椒拌匀。米饭铺在烤盘底，铺一层米血丁，再铺土豆泥，撒上马苏里拉芝士碎，烤箱200°C烤15分钟至芝士融化、表面金黄。
米血海鲜炒河粉：河粉泡软，鲜虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜洗净处理好。锅中热油，爆香葱姜蒜，先炒海鲜至变色盛出。再热油炒米血，放河粉、海鲜、绿豆芽，加生抽、蚝油、鱼露调味，大火翻炒均匀。
米血番茄鸡蛋汤面：锅中热油，炒香番茄出汁，加水煮开。放入面条，煮至快熟时加米血片、鸡蛋液，撒青菜，加盐、香油调味。
米血蔬菜煎饼：面粉加适量水、鸡蛋、盐搅成面糊，放入切碎的米血、胡萝卜、西葫芦、葱花拌匀。平底锅热油，舀一勺面糊摊成薄饼，小火煎至两面金黄。
米血红烧肉煲：五花肉切块焯水，锅中热油，炒糖色，放五花肉翻炒上色，加葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒和适量水，小火炖30分钟。加入米血块，再炖15分钟，大火收汁。
米血凉拌荞麦面：荞麦面煮熟过凉水，捞出沥干。米血蒸熟切丁，黄瓜、胡萝卜切丝，与荞麦面、米血混合，加生抽、醋、辣椒油、蒜末、香油拌匀。
米血南瓜粥：南瓜去皮切块，与大米一起煮粥。粥快煮好时，加入米血丁，再煮10分钟，加盐或冰糖调味。
米血煲仔饭：大米洗净放砂锅中，加适量水。米煮至半熟时，铺上米血片、腊肠片、青菜，淋上油，小火焖煮10分钟，关火后焖5分钟，最后淋上生抽、香油。
米血冬瓜肉丸汤：猪肉末加葱姜末、盐、生抽、淀粉搅成肉馅，搓成肉丸。锅中烧水，放冬瓜块，水开后下肉丸，煮至肉丸变色，加入米血片，煮5分钟，加盐、白胡椒粉调味。
米血玉米烙：玉米煮熟剥粒，加糯米粉、少许水、糖、米血丁拌匀。平底锅热油，倒入玉米米血糊摊平，小火煎至两面金黄，切块装盘。
米血芝士焗红薯：红薯蒸熟去皮压成泥，铺在烤碗底部，撒一层米血丁，再铺上厚厚的芝士碎，放入预热好的烤箱，200°C烤10-15分钟，至芝士融化且表面微微焦黄。
米血虾仁馄饨：虾仁洗净挑线，与猪肉末、葱姜末、盐、生抽、香油等调料混合成馅料，包成馄饨。锅中烧水，水开后下馄饨，快熟时放入米血片，煮至馄饨浮起，撒上香菜、紫菜，滴入几滴香油。
米血炒三丝：将米血、土豆、青椒分别切丝。锅中倒油，先炒土豆丝至微微透明，加入青椒丝翻炒，再放入米血丝，加适量盐、生抽、醋调味，大火快速翻炒均匀。
米血绿豆薏仁汤：绿豆、薏仁提前泡发，锅中加水，放入绿豆和薏仁煮至软烂，加入切成小块的米血，再煮5-8分钟，依个人口味加冰糖调味。
米血煎薄饼：面粉中加入适量水、鸡蛋、盐搅拌成面糊，放入切碎的米血、葱花、黑芝麻拌匀。平底锅烧热刷油，倒入面糊摊成薄饼，小火煎至两面熟透。
米血海带豆腐汤：海带泡发洗净切段，豆腐切块。锅中倒油，爆香葱姜，加入海带翻炒几下，倒入适量清水，大火煮开后放入豆腐和米血，转小火煮15分钟，加盐、鸡精调味。
米血菠萝炒饭：菠萝挖出果肉，切成小块，米饭打散。锅中倒油，炒香鸡蛋盛出，再炒香洋葱丁，加入火腿丁、米血丁、菠萝块翻炒，放入米饭和炒好的鸡蛋，加适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后装入菠萝壳中。
米血胡萝卜玉米排骨汤：排骨焯水，胡萝卜切块，玉米切段。砂锅中放入排骨、胡萝卜、玉米、姜片和适量清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入米血块，再炖20分钟，加盐调味。
米血蔬菜沙拉杯：生菜铺在杯子底部，依次放入黄瓜片、番茄片、米血丁、水煮蛋块、坚果，淋上喜欢的沙拉酱，盖上盖子，吃时摇匀。
米血土豆咖喱角：土豆蒸熟压成泥，加入米血丁、洋葱碎、咖喱粉、盐、生抽拌匀成馅料。饺子皮擀薄，包入馅料，捏成三角形，放入油锅中炸至金黄。
米血虾仁滑蛋：虾仁洗净用盐、料酒、淀粉腌制，鸡蛋打散加少许盐和葱花。锅中热油，先炒虾仁变色盛出，再倒蛋液，稍凝固时放入米血丁和虾仁，翻炒均匀。
米血梅干菜炒饭：梅干菜泡软切碎，锅中热油炒香，加入米饭翻炒，再放入米血丁，加生抽、白糖调味，炒出香味。
米血皮蛋瘦肉粥：大米煮粥，瘦肉切丝用盐、生抽、淀粉腌制。粥快好时放入肉丝、米血丁、皮蛋丁，再煮10分钟，加盐、白胡椒粉调味。
米血素炒三丁：将米血、土豆、莴笋切成丁。锅中热油，先炒土豆丁，再放莴笋丁，最后加米血丁，用盐、鸡精调味，大火快炒。
米血海鲜豆腐煲：豆腐切块焯水，锅中热油，炒香葱姜蒜，加入虾仁、蛤蜊、鱿鱼等海鲜，炒至变色后放入豆腐和米血，加适量清水、生抽、蚝油，小火慢炖入味。
米血凉拌木耳：木耳泡发煮熟，米血蒸熟切丁，加入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、香菜拌匀。
米血玉米虾仁汤：锅中倒油，炒香虾仁，加入玉米翻炒，倒入清水，大火煮开后放入米血，煮5 - 8分钟，加盐、白胡椒粉调味。
米血土豆烧牛肉：牛肉切块焯水，锅中热油炒香葱姜，放牛肉翻炒，加生抽、老抽、料酒、冰糖，加水小火炖1小时，放入土豆和米血，再炖20分钟。
米血香菇青菜包：酵母用温水化开，加入面粉和成面团发酵。香菇、青菜、米血切末，加调料制成馅料。面团分成小块，擀皮包馅，醒发20分钟后蒸熟。
米血蛋花玉米糊：玉米粉加水调成糊，锅中烧水，水开后倒入玉米糊，边倒边搅拌，煮至浓稠，淋入鸡蛋液，放入米血丁，加盐、香油调味。
米血焖春笋：春笋剥壳切块焯水，锅中倒油，爆香蒜末，放入春笋翻炒，加适量清水、生抽、蚝油、盐，放入米血块，小火焖煮10分钟，收汁撒葱花。
米血燕麦粥：燕麦加水煮开，转小火煮5分钟，放入米血丁，再煮8分钟，加少许红糖搅拌均匀。
米血紫菜包饭：米饭加香油、芝麻拌匀，铺在紫菜上，放黄瓜条、胡萝卜条、煎好的米血条、肉松，挤上沙拉酱，卷紧切段。
米血菠菜蛋花汤：菠菜洗净切段，锅中烧水，水开后放入菠菜，再放入米血块，淋入打散的鸡蛋液，加盐、鸡精、香油调味。
米血土豆泥沙拉三明治：土豆蒸熟压泥，加入米血丁、黄瓜丁、沙拉酱拌匀，夹在两片面包中间，对角切开。
米血红烧鸡翅：鸡翅两面划刀焯水，锅中倒油，炒糖色，放鸡翅翻炒上色，加葱姜、生抽、老抽、料酒、清水，放入米血块，小火焖煮20分钟，大火收汁。
米血虾仁蒸蛋：鸡蛋打散加温水、盐搅匀，过筛倒入蒸碗，盖上保鲜膜扎孔，蒸5分钟，放上虾仁和米血丁，再蒸8分钟，淋生抽、香油。
米血南瓜焖饭：南瓜去皮切块，锅中倒油，炒香南瓜，加入大米翻炒，倒入电饭煲，加适量水和米血丁，按下煮饭键。
米血炒豆干：米血和豆干切成薄片，锅中倒油，爆香辣椒和蒜末，放入豆干煸炒，再加入米血，加生抽、盐、鸡精调味，大火翻炒均匀。
米血胡萝卜肉丸汤：胡萝卜切末，与猪肉末、淀粉、盐、生抽等调料混合，搓成肉丸。锅中烧水，放入肉丸，煮至变色后加入米血块，煮5分钟，撒上香菜。
米血番茄意面沙拉：意面煮熟过凉水，米血蒸熟切丁，番茄、黄瓜、洋葱切丁。将所有食材混合，加入橄榄油、醋、黑胡椒、盐和意大利香草拌匀。
米血山药红枣粥：山药去皮切块，红枣去核，与大米一同入锅煮粥，粥快好时放入米血丁，再煮10分钟，加少许冰糖调味。
米血香煎杏鲍菇：杏鲍菇切片，米血也切成薄片。锅中倒油，先煎杏鲍菇至两面金黄盛出，再煎米血，煎好后将两者摆盘，淋上照烧汁。
米血鸡蛋灌饼：面粉加水揉成面团，分成小块擀薄，包入米血碎和葱花，擀成薄饼。平底锅倒油，煎至两面金黄，在饼上划口，倒入打散的鸡蛋液，继续煎至鸡蛋熟透。
米血土豆烧排骨饭：排骨焯水，土豆切块。锅中倒油，炒香排骨、土豆，加生抽、老抽、料酒、盐和适量水，炖煮20分钟，放入米血丁和米饭，小火焖5分钟。
米血冬瓜肉丸汤面：猪肉末加调料制成肉丸，冬瓜切片。锅中烧水，水开后下肉丸、冬瓜，煮至肉丸熟透，放入面条和米血片，煮至面条熟，加盐、胡椒粉调味。
米血凉拌鸡丝：鸡胸肉煮熟撕成丝，米血蒸熟切丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝混合，加入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀。
米血虾仁豆腐煲仔饭：大米洗净放入砂煲，加适量水。米煮至半熟时，铺上豆腐块、虾仁、米血片，淋上油，小火焖煮10分钟，关火焖5分钟，淋上酱汁。
米血南瓜浓汤：南瓜蒸熟打成泥，锅中倒入牛奶和南瓜泥，小火煮至微沸，放入米血丁，加盐、黑胡椒调味，撒上少许坚果碎。
米血蔬菜鸡蛋饼：面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入切碎的米血、菠菜、胡萝卜、葱花，加盐搅拌均匀。平底锅倒油，倒入面糊摊成薄饼，小火煎至两面金黄。
米血虾仁蒸饺：虾仁、猪肉、米血、葱姜切末，加调料制成馅料，饺子皮包好饺子，上锅蒸15分钟。
米血红薯糖水：红薯切块，和米血一同放入锅中，加适量水、冰糖，小火煮20分钟。
米血炒平菇：平菇撕成条，米血切片。锅中倒油，爆香蒜末，炒平菇出水，放入米血，加生抽、盐、鸡精调味。
米血红枣银耳羹：银耳泡发撕碎，和红枣一起煮至软烂，加入米血丁、冰糖，再煮5分钟。
米血土豆咖喱饭：土豆、胡萝卜切块，米血切丁。锅中倒油，炒香食材，加咖喱块、适量水、米饭，小火煮至浓稠。
米血青菜豆腐汤面：豆腐切块，青菜洗净。锅中烧水，放入豆腐、米血，煮一会儿后下面条，快熟时放青菜，加盐、香油调味。
米血香煎糍粑：糍粑切片，米血也切片。平底锅倒油，先煎糍粑至金黄，再煎米血，撒上黄豆粉、白糖。
米血玉米虾仁沙拉：玉米煮熟剥粒，虾仁焯水，和米血丁、生菜、黄瓜一起，加沙拉酱拌匀。
米血冬瓜海带汤：冬瓜去皮切块，海带泡发切段，与米血一同放入锅中，加姜片、水，煮20分钟，加盐调味。
米血炒米粉：米粉泡软，米血、豆芽、青菜、鸡蛋准备好。锅中倒油，炒鸡蛋盛出，再炒米血、豆芽、青菜，放入米粉和鸡蛋，加生抽、蚝油调味 。
米血芝士焗土豆泥：土豆蒸熟压泥，拌入黄油、牛奶、盐和黑胡椒。铺在烤盘，放上米血丁，撒满芝士碎，200°C烤15分钟至芝士金黄。
米血绿豆糕：绿豆泡发去皮蒸熟，压成泥，加黄油、白糖炒干。与米血碎混合，放入模具压制成型。
米血虾仁肠粉：粘米粉加水调成米糊。盘中刷油，倒一层米糊，铺虾仁、米血丁，蒸熟后卷起，淋上生抽、蚝油和香油。
米血玉米浓汤意面：玉米打成糊，加牛奶、米血丁煮成浓汤。意面煮熟，放入浓汤中，加黑胡椒和盐调味。
米血番茄肉丸汤：猪肉末加调料搓成肉丸。锅中热油炒番茄出汁，加水煮开，放肉丸和米血，煮至肉丸熟透，撒葱花。
米血香煎藕饼：莲藕擦丝，加面粉、鸡蛋、米血碎、葱花和盐，拌匀成面糊。平底锅倒油，煎成小饼。
米血紫薯粥：紫薯切块，与大米同煮，粥快好时放米血丁，煮10分钟，依口味加冰糖。
米血蔬菜煎饼果子：绿豆面加水调成面糊，摊成薄饼，打个鸡蛋铺匀，放油条、米血碎、生菜，刷上酱料卷起。
米血海带结豆腐煲：豆腐切块焯水，海带结洗净。锅中热油，爆香葱姜，加海带结、豆腐、米血，倒适量清水，小火慢炖，加生抽、盐调味。
米血芒果糯米饭：糯米蒸熟，拌入椰浆和糖。米血煎香，与芒果块、糯米饭摆盘，淋上剩余椰浆 。
,
