初冬时节，天气干燥,所以面部皮肤更容易缺水,而一旦皮肤缺水就容易长出细纹,呈现出老态，同时皮肤还容易感到干燥、起皮。这个时候不妨多吃点芋头还可以帮助我们锁住皮肤里的水分，帮助皮肤延缓衰老。芋头淀粉含量高，细腻软糯，且具有特殊芳香味，不管是红烧还是清蒸，都超级美味。而且芋头具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，最适合在这寒冷冬季食用了，暖心更暖胃。
常吃芋头还能增强人体的免疫功能，芋头含氟比较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，是不可多得的健康零食，冬季多吃它，比生发液还顶用，头发越吃越浓密，长发飘飘黑又亮。
芋头的做法很多，但是我家最爱的做法还是“芋头烧排骨”做法简单，味道咸鲜，滑软可口，芋香味浓，色泽鲜艳。香芋本身不是容易进味道的东西，但是由于经过长时间的同排骨的烧制，吸收了排骨的汤汁，味道变的格外鲜美。排骨也因为香芋吸走了多余的油脂，所以不腻 。
