加入咖啡原液的过程是非常享受的，看着深棕色的原液进入纯白的牛奶中。慢慢消融，然后分界，最后慢慢混合在一起。不同于速溶咖啡的是，冷萃咖啡的混合速度非常快，完全不需要搅拌。
大概是有牛奶的缘故，做好的咖啡表面还是飘了一层泡沫。不过这时候咖啡的香气已经很浓了——很难形容这是一种什么样的味道，大概就像蛋糕房里那种烘烤过的牛奶、鸡蛋和巧克力混合在一起的气味。
尝一口，酸涩感还是很明显的。和美式咖啡很像，却又没有那么苦，大概是和我加了牛奶有关。酸度适中，介于美式咖啡和蓝山咖啡之间。不过对于我这种酷爱甜食的人来说，可能下次再喝的时候需要多加几块糖了。
