进入冬季,气温一天比一天低,大人小孩儿都时不时的感冒,扛不住冻了。这个周末的一场降温,来得猝不及防,冷风夹杂着小雨,飘飘洒洒,带来的不是景致,而是哆嗦。秦岭山里已经下起了雪。最近班里的一些小朋友也陆陆续续的得了感冒。儿童医院也排起了长长的队伍,到半夜都看不完病。在这样寒冷的季节里,吃点什么够帮孩子提高身体抵抗力,挡住冷风的侵袭呢?
对我们陕西人来说,毫无疑问,冬天最爱吃的就是羊肉了。
一碗羊肉汤,再加上一个泡馍饼。喝着热乎乎的汤,就着饼,一会儿暖流就流遍了全身。什么冷风冷雨,通通都不怕不怕啦。哈哈,那滋味才叫美呢!难怪《长安12时辰》里的张小敬经常念叨着要吃水盆羊肉呢!
今天气冷,又是下雨,又是刮风,有没有谁跟我一样懒得去上街买菜,拿出家里冰箱里的菜,就地取材来做饭的呢?
哈哈,同款的同学请举手。今天我就拿出家里冷冻的羊排,做了一碗羊肉汤泡饼。从炖肉和面做饼到开饭,用了不到一个小时。孩子吃的特别香。一个劲儿的夸我,今天做饭效率高。
今天我做的羊肉汤泡饼。不是水盆羊肉,却胜似水盆羊肉。因为里面加了一些自己喜欢吃的蔬菜,降低了这碗汤的脂肪含量又补充了这碗汤的维生素。岂不美哉?
这也是我做饭的一贯准则:继承传统美食的做法,又不拘泥于传统做法之中,常加入一些改良的内容,尽量就地取材,大胆的按照自己的想法去创新,一要好吃,二要健康。
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