炒菜推锅技巧,炒菜旋锅技巧视频教程

麻婆豆腐是家喻户晓的家常名菜了，几乎每个人的饭桌上都会有那么一道麻婆豆腐。其实麻婆豆腐很好做，简简单单的配料搭配一点勾芡就能做，学会儿天天做麻婆豆腐吃！

By 鲜多多新零售

用料

• 嫩豆腐 1块
• 牛肉末 30g
• 汉麻籽油
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 20粒
• 花椒粉 4g
• 小葱 1根
• 料酒 半勺
• 糖 5g
• 生抽 1勺

做法步骤

1、把嫩豆腐切成小方块，淀粉加水，搅拌成水粉。

2、牛肉切成薄片，剁末，加入料酒、姜末、盐搅拌均匀，腌制15分钟。