我终于做了手抓饼版本的「酱香饼」!味道真的和学校门口街边小铺一摸一样,切的时候听着酥酥脆脆的声音,太治愈了。现煎现吃,酱香四溢,配一碗热汤在这逐渐凉爽的早晨,简直棒呆! 有了这个万能酱料配方,再也不用出去买了,味道比外面还好吃。 tips: 酱料一次用不完,用油封密封放冰箱可保存一周哦。
By 墨西娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 手抓饼
- 芝麻
- 葱花
- 酱料:
- 蒜、洋葱
- 豆瓣酱、黄豆酱、蕃茄酱
- 五香粉、孜然粉
- 白砂糖
- 淀粉
- 清水小半碗
做法步骤
1、蒜末、洋葱打碎。
2、用少许油炒至微微发黄。
我终于做了手抓饼版本的「酱香饼」!味道真的和学校门口街边小铺一摸一样,切的时候听着酥酥脆脆的声音,太治愈了。现煎现吃,酱香四溢,配一碗热汤在这逐渐凉爽的早晨,简直棒呆! 有了这个万能酱料配方,再也不用出去买了,味道比外面还好吃。 tips: 酱料一次用不完,用油封密封放冰箱可保存一周哦。
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1、蒜末、洋葱打碎。
2、用少许油炒至微微发黄。
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