2025年3月28号 周六 天气雨
被芋泥香气唤醒是什么体验？今天手把手教你复刻全网爆火的芋泥波波包！Q弹拉丝的云朵面包裹着会爆浆的梦幻紫薯芋泥，新手也能一次解锁高颜值早餐，跟着做绝对让你在小红书朋友圈秀到飞起～
【灵魂馅料配方大公开】
✅蒸熟芋头200g 热牛奶50g 紫薯粉8g（调色关键！）破壁机搅打成泥冷藏备用（冷藏后更易包馅不流心）
【保姆级图文步骤】
❶魔法起泡术
牛奶 鸡蛋 酵母搅拌至起绵密鱼眼泡（激活酵母关键！）
❷云朵诞生记
液体倒入面粉中搅成絮状，揉出粗膜后加玉米油，继续揉搓至面团光滑不沾手（全程约15分钟）
❸发酵玄学时刻
盖保鲜膜放温水锅发酵40分钟，膨胀至2倍大，手指戳洞不回缩（检验成功标准！）
❹整形大师课
▫️案板撒干粉防粘，给面团做SPA排气
▫️分割成6等份搓圆，静置10分钟松弛
▫️擀成中间厚四周薄的面皮，包入冷藏芋泥球（约35g/个）
▫️虎口收口捏紧，收口朝下摆入烤盘
【神仙烤色秘诀】
烤箱提前180度预热5分钟
中层烘烤18分钟（第10分钟盖锡纸防颜色过深）
成品效果：出炉瞬间香炸厨房！外皮闪耀琥珀光泽，撕开瞬间芋泥如熔岩倾泻，柔软度堪比棉花糖，放三天都不硬！
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