鸡腿肉去骨做宫保鸡丁,宫保鸡丁用鸡肉做怎么做不柴

1.找到图示关节处，剪开筋膜连接的地方（不用剪很深）。

2.贴着骨头，用大拇指往上推，两根骨头操作方法一样哦。

3.推到上面时，翻转过来，用剪子贴着关节剪开即可。

4.翻过来就可以用啦，想添什么都行哦。

鸡腿（片状）

1.用剪子在鸡腿下面部分转圈剪开。

2.剪刀贴着骨头，从下往上剪开鸡肉。

3.转圈把其他连在骨头上的肉都剪开或用手剥开。

4.到上面翻转过来，沿着关节处，剪断连着的筋膜就好了。

鸡腿（环状）