✅ 适合人群：
· 糖尿病人如果体重超标，南瓜不能吃太多，控制在100克以内，否则热量也会上去。
· 可以加点坚果，比如核桃碎、杏仁片，提升饱腹感，减少主食摄入。
4. 小米藜麦蒸饭——控糖界的“黄金搭档”
藜麦的GI值比小米还低，只有35左右，属于低GI食物，对控制血糖很友好。
同时，它富含蛋白质，能增加饱腹感，让人少吃点主食。
✅ 做法：
· 小米和藜麦按照2:1的比例混合，提前泡20分钟。
· 加适量水，大火蒸25分钟，米粒松散，口感Q弹。
· 可以加点蒸熟的胡萝卜粒，增加营养。
✅ 控糖关键点：
· 小米 藜麦的组合，提高了蛋白质含量，让血糖上升更平稳。
· 适合糖尿病合并高血脂的人，因为藜麦富含膳食纤维，有助于控制胆固醇。
三、吃小米饭，糖尿病人还要注意啥？
✔ 控制总量：小米再好，也不能吃太多，每天主食总量要控制在150-250克（生重）。
✔ 搭配蛋白质：光吃小米不行，要配点蛋白质（鸡蛋、瘦肉、豆制品），延缓血糖上升速度。
✔ 避免精加工小米制品：比如小米糕、小米饼，很多都加了糖和油，吃了反而不利于血糖控制。
✔ 别长期单一吃小米：小米虽然好，但单一吃容易缺乏其他营养，要和糙米、藜麦等轮换着吃。
结语：糖尿病人也能吃得香，只要方法对！
管住血糖，不是禁吃，而是聪明地吃。小米虽然是“老实巴交”的粗粮，但用对方法，它能成为糖尿病人的好朋友。
干蒸小米，比煮粥更稳血糖，搭配合适，吃得香也吃得安心。
健康的饮食，不是忍耐，而是找到适合自己的方式。管住血糖，也能吃出幸福感！
参考文献：
1. 《中国居民膳食指南（2022）》
2. 《糖尿病医学营养治疗专家共识》
3. 《低GI食物对糖尿病患者血糖控制的影响》，中华糖尿病杂志
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。
