虎鲨怎么煲汤最好,虎鲨怎样炖汤最补钙

鲜鲍鱼焖阉鸡 李晓春 摄

猪腰鸡子酒(菜名) 李晓春 摄

情有万种，鸡有百味。除了白切阉鸡这家常做法，台山人烹鸡的方法繁多，一只肥瘦适中、肉质紧致的阉鸡，可造就数不胜数的家乡美味，如田螺焖鸡、山坑螺焖鸡、药材焖鸡、白贝花蟹焖鸡、花胶海参皮焖鸡、鲜鲍鱼焖鸡、甲鱼焖鸡、沙白贝煲鸡、山坑螺煲鸡、猪肚煲鸡、五指毛桃炖鸡、虎鲨皮花胶炖鸡、乡味鸡酒、黄花菜冬菇蒸鸡、红葱头蒸鸡、云耳蒸鸡、沙姜焗鸡、泥窑焗鸡等，其独特的鸡油香，让众多旅居海外的台山游子魂牵梦绕。(完)

来源：中国新闻网