都说泡面是垃圾食品，这是一家韩国的泡面加工厂，他们的制作工艺刷新了我的认知。
·首先工人师傅把巨大的牛骨一根根放上传送带，这些牛骨是用来熬高汤酱料的。传送带的尽头是一台搅碎机，坚硬的牛骨在绞碎机滚尺的旋转下被完全搅成碎块，尽数散落到一个巨型圆筒滤网内。
·接着工人把装满牛碎骨的滤网用起重机高高吊起，径直嵌入一个特制的圆筒容器中。然后往容器中注入开水，待水没过牛骨，盖上容器进行长达五个小时的炖煮。纯牛骨炖的高汤不含一丝科技与很多。
·另一边工人正在把整块的冻牛肉推进自动切片机内，切片机轻而易举的将牛肉切成同样厚度的肉片。接着工人将碎料剔除后摆入一旁的金属栏内，然后依次将牛肉片推进自动切块机内，牛肉随即被切割成了大小相同的正方形肉块。最后将牛肉倒入锅内煮熟备用。
·另一边工人正在紧锣密鼓的准备泡面的蔬菜包，只见他们将大葱包去外皮备用，包好的洋葱整个放入粉碎机中，瞬间洋葱丁就做好了。接着将这些蔬菜进行脱水处理后按设定的比例进行混合，随后自动装入蔬菜包中封口。
·此时就要开始制作酱料包了，只见工人往圆筒搅拌机里加入秘制调料和煮好的高汤进行搅拌，最后撒入一把辣椒粉充分搅拌均匀。随后把装满酱料的圆筒接上自动封带机进行酱料包的封装，再把封装后的酱料包经过冷却池充分冷却。
·与此同时工人正在往液体搅拌机里加入黄色的面碱水，这也是面饼筋道的关键。接着机器自动把面碱水注入和面机里，再将小麦粉倒入，此时和面机开始卖力的和面，不一会就将小麦粉搅成了块状。
·接着打开和面机的底盖，让面块顺势掉落至下方的压面机内，只见压面机一点一点把小面块压成了一整张厚面皮。紧接着的六台压面机将面皮逐步压薄，最后经过圆筒状的切刀后就变成了熟悉的样子。
·此时的面饼还是生的，他们被送进高温蒸制机尾，一百八十度的蒸汽瞬间将面条蒸熟，呈现出诱人的金黄色。接着暗粉切断后投入一个圆饼型模具中，上方的自动风干机来回吹干面饼多余的水分，然后就被送入热风干燥机尾完成定型。采用非油炸工艺值得点赞。
·这些面饼还要经过一串不锈钢小吊锤去除面饼上凸起的部分，最后被送往包装流水线。只见每一块面饼上都被投入一袋蔬菜包和一袋酱料包，然后通过自动封装机打包成袋。
如果买到的泡面没有调料包，那基本问题就出在这一步上，一袋有牛肉的红烧牛肉面就做好了，隔着屏幕都能闻到香味。这样的泡面你喜欢吗？点赞加关注，漫读风味路。
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