鸭肉最简单的做法，搭配当季菠萝炒，鸭肉软嫩又清甜，汁都吃光光
在我们日常料理中，除了要注意荤素搭配，营养均衡之外，越来越多的人也开始使用水果和食材的结合，这样创新的体验，不仅使整道菜肴从颜值上让人眼前一亮，更重要的是水果的独特果香和自然的清甜是任何调味品无法比拟的，而且水果中也含有多种营养成分，能够使成品菜肴的营养更加全面。
水果的种类丰富多样，能够入菜的也有很多种，山楂、橙子、柠檬、苹果等等，其中菠萝属于一款更加常见于被添加在菜肴料理的水果，最出名的以菠萝为搭配的菜式有菠萝咕咾肉、菠萝炖排骨、菠萝饭等等。今天我要给大家推荐的这道美食是美味菠萝焖鸭肉，酸甜的菠萝与软嫩的鸭肉相结合，清甜可口，十分解腻，大家吃的连汤汁都不剩。
【菜名】：美味菠萝焖鸭肉
【所需食材】：新鲜鸭肉半只、新鲜菠萝半个、生姜片适量、大蒜瓣4粒、香菜少许、食盐适量、酱油一勺、老抽小半勺、蚝油一勺、绵白糖半勺。
【烹饪过程】：
1、将鸭肉斩剁成易入口的块状，加入适量的姜片、酱油、老抽、蚝油、食盐和绵白糖，抓拌均匀，静置腌制十五分钟。
