在沙井地区，有许多餐馆专注于沙井蚝这种美食，其中“大鹏国家级沙井蚝手抓饭”更是将沙井蚝与手抓饭完美结合，以烹饪出令人向往的特色风味。
公明烧鹅。广式烧鹅可谓是粤菜中的明星，而公明烧鹅则以其独特风味备受瞩目。
无论是在饭店还是夜市，闻到那香飘四溢、令人胃口大开的香味，就会让人忍不住立马停下脚步来购买。
这份独特美味由公明宴客时长年累月磨出来的一套全秘制酱汁搭配而成，它充分展现了粤菜醇厚浓郁、原汁原味等别具特色风格。
作为广东地区传统的一道招牌菜，广式烧鹅有着悠久的发展历史。
从清朝开始，这道菜肴便名扬四方，也成为广东人家重要宴会中不可缺少的一道菜品。
公明烧鹅凭借其独特魅力，被评选为市级非物质文化遗产名录中的一部分，也因此吸引了更多食客前来品尝。
鲍鱼被誉为“海中龟”，其肉质鲜嫩、营养丰富，有着极高的药用价值和滋补作用，因此历代以来一直深受各国皇室和贵族喜爱成为珍贵食材。
然而，你可能不知道的是鲍鱼并不是唯有潮汕才能吃到，在深圳南澳同样有众多鲍鱼爱好者，还有更多因鲍鱼而来的美食热爱者前来采摘购买等各种形式享受这一大自然赐予人类最美好的馈赠。
南澳地区所产的大鲍鱼尤为出名，在肉质、形体和大小上均可与进口鲍鱼媲美，更重要的是价格却实惠得多，是吃货们实现享受鲍鱼无障碍消费的重要途径!
无论您想要品尝清蒸、煲汤还是炖煮几乎都能在南澳找到能满足您需求的新鲜鲍鱼。
松岗腊鸭因其在麻涌地区制作工艺而成为一道独特风味小吃，也是深圳地区一道备受欢迎的小吃之一!
腊鸭本身就是广东地区一种风靡已久的小吃，而传统制作工艺确定后，各地则加入自己最拿手技艺制作出兼具风味和独特性的腊鸭版本，以便招揽更多顾客。
松岗位于东莞境内，该地区因地形平坦非常适合种植农作物，因此每年都会迎来丰收季节，让农民们充满收获喜悦!
然而农闲之后总会面临吃不完畜禽肉类怎么办问题，于是便有了将多余禽肉加工而成腊味保存待用办法，因此松岗腊鸭开始流行开来。
该方法有三个优点，一是符合全国人民制作腊味风俗习惯，也符合当地生产生活节奏;二则采用先腌再风干工艺处理更能锁住营养避免流失;最后则可以通过风干时间长短控制口感如何。
