2.放入泡发好的笋干，煸炒一会儿，加入味极鲜酱油和蚝油，翻炒均匀。加入盐和胡椒粉，翻炒几下。
3.加入青椒丝，继续翻炒片刻，淋入少许香油，装盘出锅。这样一盘色香味美的美食就做好了。
【美味分享】
这道菜的特点就是色香味俱佳，大虾鲜香味美中微微有一点麻辣。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，清脆爽口。还有就是笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸和膳食纤维，助食、开胃，全家人都爱吃！
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