老妈妈手擀面
摔打出来的岁月滋味
深巷里的老妈妈手擀面，被B站顶流“盗月社”誉为“平凡之光”，老板娘三十年坚持手工擀面，面团在案板上摔打出筋道灵魂，掌心压着枣木擀杖来回三百次，面团渐成蝉翼薄片，切出的面条根根筋道如琴弦。招牌鸡丝手擀面，汤底用老母鸡与猪骨吊足八小时，鸡丝细嫩，撒一把平菇添山野气，浇头暗藏本地徐泾“汤炒”技艺，酱香饼与卤鸭是点睛之笔。街坊们围坐方桌，连面汤都喝得一滴不剩，吃的是一碗面，品的却是半生邻里情。
地址：徐泾镇明珠路258弄4号楼105室
复兴面王▪老茶馆
水墨江南的味觉诗篇
在蟠龙天地的古老建筑群中，复兴面王用艺术水泥墙重构江南意境。片儿川镬气冲天，笋片、雪菜、肉片在热油中爆香，大肠拌川的大肠肥糯焦脆，毫无异味；腰肝合炒拌川里，腰花脆嫩、猪肝粉糯；番茄猪肝拌川酸甜开胃，面条裹满浓郁番茄汁，食客倚着雕花木窗，看茶艺师手提铜壶表演“凤凰三点头”，面香与龙井香交织成水墨长卷。
地址：徐泾镇蟠鼎路177弄2号PM110室
