砂锅焗江白虾。
小珠酱。
今天去菜场买了一斤小白虾，打算来做一个原汁原味的砂锅焗江白虾。今天买了一斤，有这么一大盘，再准备点葱、姜就可以了。
·砂锅里加点油，把葱、姜、蒜爆香，把姜和葱取香以后再把白沙加进去就可以了。非常简单的一道菜，原汁原味，简单方便，而且还好吃。
·上面再撒点盐入个味，沿着砂锅边淋上一些料酒，我用的是浙江的黄酒，做菜焖肉多香。盖上盖子，三五分钟即可。
·时间到打开盖子，好漂亮。出锅前撒点葱段点缀一下。
今天这道简简单单的砂锅焗江白虾就完成了。
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