是日轻食料理｜低卡花生酱拌魔芋粉皮甜辣清爽
网购买食材的时候，淘到了一款魔芋粉皮，超级低卡低脂肪，
我本身就喜欢吃粉皮、川粉这一类有嚼劲又清爽的粉，而魔芋做的粉皮会更加的爽口。
我用它做了一款甜辣花生酱口味的凉拌，花生的香味混合辣酱，有点东南亚的风味。
花生酱我还用了PB2的低脂版本，整道料理低卡低脂低热量！
料理热量：130大卡左右，香！
材料
魔芋粉皮1包，胡萝卜100g，黄瓜100g，香菜10g。
调料：花生粉15g，代糖1小勺，酱油1勺，是拉差辣酱1勺。
做法
粉皮先焯水3-5分钟去味，捞出沥干
胡萝卜青瓜切细条，香菜切小段
花生粉加入适量水调整到自己喜欢的浓稠度，加入其他调料拌匀
所有材料和酱料拌匀，就可以了
总结
甜辣甜辣的口味真的开胃，花生酱我感觉自己吃不腻。
这个做法也适用于荞麦面等等，做成花生酱凉拌面。
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