7、蒸锅里添足量的凉水，放上笼屉，盖严锅盖。开大火上汽后，改中火蒸20分钟。关火后再焖6分钟。
8、时间到，打开锅盖，荷叶饼闪亮登场。
9、今天的荷叶饼做的很成功！散发着浓浓的麦香味，又蓬松又暄软！
10、刚出锅的荷叶饼夹两片扣肉，咬一口，真香！
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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