小南瓜丝怎么做好吃,南瓜丝的最正宗的做法

用料

青南瓜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、香醋、盐、食用油。

炝炒青南瓜丝的做法

1、提前将所需食材备齐。青南瓜炝起来比较脆口，将买来的新鲜青南瓜洗净，斜刀切成青南瓜细丝，放入盘中备用。

2、准备好所需的作料，先将葱、姜、蒜和干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒斜切成丝。

3、锅内热油，先放入几粒花椒煸炒出香味，然后捞出花椒，再放入葱、姜、蒜、干红辣椒炒出香味。