农民们脸上洋溢着喜悦的笑容，他们背着竹篓，手持长杆，熟练地采摘着板栗。竹竿轻轻一挥，板栗便如雨点般纷纷落下，发出清脆的声响。那声音，仿佛是大自然在为农民们的辛勤劳作鼓掌喝彩。
薛庄板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。据《本草纲目》《千金方》等古药籍记载：栗味甘，性温，通脾胃肾经。栗果有养胃、健脾、补肾、强筋、活血之效。自古以来，板栗被人们视为上等食品。薛庄板栗既可糖炒，又可生食或蒸煮食用，还可制作精美的糕点及加工成多样食品。
一栗尝金秋，对许多人而言，入秋不吃上几颗“糖炒栗子”很难抚平躁动不安的食欲。早在宋代，人们就品尝到了“糖炒栗子”的乐趣。就连乾隆皇帝也是“糖炒栗子”的爱好者，他在《食栗》中记述：“小熟大者生，大熟小者焦。大小得均熟，所恃火候调。惟盘陈立几，献岁同春椒。何须学高士，围炉芋魁烧。”
