今天教大家一个山楂干在先吃法，把它放入碗中，用陈醋，简单的泡一泡，用处特别厉害，既省钱又实用。
大家好，这里是百变小厨坊，过年之后一定要学起来哦。首先我们准备一碗山楂干。我手上呢这个就是山楂干，大家都特别熟悉吧。
它的用处也非常多，吃起来酸酸甜甜的，它是新鲜山楂烘干或者是晾干之后的成品。很多人都喜欢囤一点山楂干，在家里面以备不时之需。大部分人对于山楂*吃法仅限于用来泡水，泡茶的时候加一点。
其实像这种的山楂干，它比新鲜山楂的酸度要低一些。保存的时间也更久，所以说很多人都愿意买这种的山楂干回来进行储存，但很多人只知道买它回来用来泡水喝，却不知道，其实山楂还有许许多多其他更棒的用法和吃法。
今天就来给大家分享一个，很多人都不知道的新吃法。首先我们需要观察一下我买的这个山楂，它中间基本上是没有任何山楂籽。并且呢还是算比较干净的，但是这些孔洞里面依然有许多的杂质和灰尘，需要把它清理干净。
而生活中，很多人买回家之后，都是直接放进水杯，就开始用来泡水喝了。这样喝下去的都是脏东西，正确的做法是将山楂干放入盆中，撒少许食盐，再加入适量的清水，用手抓一抓，让盐水把山楂干充分的打湿润湿。그.这个季节新鲜的山楂也出来了，但由于太酸，我们根本没有敢买回家。
那几天孩子想吃冰糖葫芦，但总觉得外面做的冰糖葫芦比较脏，所以就买了两斤山楂回来。买回来之后也是清洗干净了。
做了一个冰糖葫芦之后，剩下的新鲜山楂全部用来做了山楂汁，里面加了冰块喝起来还是不错的。
但如果吃不了酸的朋友，还是尽量不要去买新鲜的山楂回来，备上一点这种的山楂干还是不错的，还没有抓几下，可以看到水里面特别脏，有许多的小黑点和杂质。将这里面的脏水无水倒掉，然后再撒入一点点面粉进来，接着继续用手抓一抓。
刚才第一步用盐水洗，主打的是把山楂里面比较好清洁下来的脏东西和渣渍，用水冲洗一遍，简单的给山楂干进行一下消毒*菌。而第二个步骤往里面加面粉，是因为面粉具有很好的吸附性，可以利用它的吸附性，将山楂里面刚才没有被完全清洁下来的顽固杂质和污渍，将它吸附下来，也就是让山楂干得到进一步更深层次的清洁。
