不知道小饭骨们有没有好奇过，传统糕点取名都是绿豆糕、鲜花饼、凤梨酥等诸如此类，但沙琪玛这个名字，在其中就显得格外另类。
传说清朝有位将军，姓萨，喜欢骑马打猎，每次打猎后都会吃点心，还不能重复。一次将军出门打猎，吩咐厨子要吃点新玩意，不然就吃了厨子。厨子一慌神，就把点心炸碎了，他大骂了一句“*那个骑马的”。不料将军吃了很是满意，询问点心的名字，厨子随机说了句“*骑马”，结果将军听成了“萨骑马”。
这样说来，沙琪玛这名字也能理解了（传说，不可尽信）。今儿，咱们就来做上一做这沙琪玛。
食材：面粉、鸡蛋、玉米淀粉、泡打粉，青红丝、白糖、蜂蜜
美食步骤：
1、和面：半斤面中，打入三个鸡蛋，加入1.25克泡打粉，和面、饧发
2、擀面：撒上玉米淀粉，像面条一样擀，往前推、往外按，薄厚擀均匀，撒上薄面折起来，细切后展开
