香酥鸡最正宗做法视频,香酥鸡的详细制作方法

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾

香脆美味

好吃停不下来

9月11日，济南情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制香酥鸡的美食情报与大家分享，外酥里嫩，上桌就抢光，一次多做点放冰箱冷冻保存，想吃的时侯随时拿出来就能做着吃，一起来看看吧！

原料：

鸡腿2个（大约500克）盐14克、味精3克、花椒35克、小茴香5克、葱30克、姜20克、黄酒30克

调糊：

少许淀粉加点老抽清水调成稀点的糊状，放老抽起增色的作用。