久违了，6月2~9月2，更新了
豆豉汁蒸排骨
Tempeh Spare Ribs
平日下班回家又累又饿，只想快点开饭，如果说有什么简易的懒人广式家常菜，豆豉汁蒸飞机排骨便是其中之一。這道菜花的工夫不多，把调味料和排骨拌匀，再拿去蒸便成，清蒸简单容易掌握，亦不會把廚房弄得满是油盐。想节省时间的话，一邊燒熱水，一边腌制排骨，名副其实「快、靚、正」！
【粤菜谱70期 豆豉汁蒸飞机排骨 所用料】飞机排肋骨，两个人二三十块即可
蒜头大概要半个
豆豉一汤匙
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