面食当中,包子是最多变的,不一样的馅料不一样的味道。换着花样做,还真吃不腻。
今天做的是甜味的紫米包,搭配了绵软的红豆,口感更加丰富。相比肉包、菜包,这款紫米包更适合冷冻保存。蒸锅里一热,和刚蒸的一样好吃。甜甜糯糯,小朋友也喜欢。
红豆紫米包
【食材】面粉、酵母、紫米、红豆、红糖、白糖
【具体做法】
1,100克红豆、200克紫米,加凉水将它们完全泡透。我这里是室温浸泡了一个晚上。
面食当中,包子是最多变的,不一样的馅料不一样的味道。换着花样做,还真吃不腻。
今天做的是甜味的紫米包,搭配了绵软的红豆,口感更加丰富。相比肉包、菜包,这款紫米包更适合冷冻保存。蒸锅里一热,和刚蒸的一样好吃。甜甜糯糯,小朋友也喜欢。
红豆紫米包
【食材】面粉、酵母、紫米、红豆、红糖、白糖
【具体做法】
1,100克红豆、200克紫米,加凉水将它们完全泡透。我这里是室温浸泡了一个晚上。
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