竹筒饭。
竹筒饭的竹筒全部选用自家竹林一年左右的嫩竹子。竹子砍下来后需要砍成一节节的竹筒，今天砍了四根竹子才砍这么多。竹筒只能要中间的位置，这个位置最均匀。
·工人叔叔要把竹筒的盖子切割好，这样方便到时候装腊肉、香肠等食材。这个口子稍微可以切大点。
·然后加入平时喜欢吃的食材，比如青豆、玉米、红萝卜等，当然还有招牌竹笋，拌均匀就可以装入竹筒了。
·装好了，盖好竹盖，直接放在火上等待，用柴火慢慢烤三个小时左右。
时间到了，掀开盖子，和着竹子的香味，腊肉香肠香的竹筒饭出炉了。看着是不是色香味俱全？能不能满足味蕾？今天的竹筒饭配的是柴火竹笋醉鹅，还有玉米馍馍、泡椒竹笋、义兴豆干以及西充特色香笼茶。开干了，找寻下儿时的味道。
