洋葱炒肉如何做好吃,洋葱炒肉最正确的方法

2、放进切成小丁的瘦肉，继续翻炒至瘦肉变色；

3、再倒入生抽酱油、葱姜料酒，最后再来一勺蚝油；

4、加一大碗热水，水量没过锅里的食材，大火烧开，盖上锅盖，转小火炖煮20-30分钟；

5、肉丁炖煮入味，加几粒冰糖肉丁切得小，加上炒了挺长时间，肉丁早已炒熟了，炖煮时间长一点是为了让肉丁软烂入味更适合孩子们的口味，也更适合拌饭吃，如果有时间还可以炖更长时间。