河蟹吃法大全图解,河蟹怎么吃的步骤图解

3、取出冷藏一夜的肉馅，加入200g皮冻，50g蟹粉一起搅拌均匀，备用。

*可以把拌好的蟹粉馅心放入冰箱冷冻2小时后，包的时候更方便。

小笼皮子

1、150g中筋面粉加入70g水，搅拌成雪花片状后揉成团。

2、用擀面仗将面团擀长，一折三，封口朝上，再次擀长，重复次动作，将面团表面擀光滑。