西红柿也即番茄，其果实营养丰富，具特殊风味。家庭最常见的吃法是生食凉拌，熟食炒制或做汤，味道沙甜，汁多爽口，生吃补充维生素C，煮熟补充抗氧化剂。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。而番茄红素作为一种抗氧化剂，对人身体的益处多多。 肥瘦比例恰当的肉末，煸干水份后由煮熟的纯番茄汁煮制浓缩，其天然的酸甜中和了其肉质的杂味，再有泡姜、泡椒、花椒的加持，微酸、微甜、微辣、微麻融合在西红柿肉末酱中。无论拌面还是佐餐都是绝佳的健康选择。
By hangzi
用料
- 猪肉五花肉 500克
- 西红柿 2个
- 泡椒 2个
- 泡姜 1块
- 花椒 1茶勺粒
- 盐 15克
- 黄瓜 1根
- 豆角 50克
- 蒜粒 5粒
- 细面 100克
做法步骤
1、成品
2、五花肉500克，加工成肉末
