想吃点新鲜又好吃的，又不想花太多时间？试试这款时蔬虾米饼吧！它简单易做，食材都是日常能买到的，而且营养丰富，大人小孩都爱吃。下面，我详细说说怎么做，保证你一看就会！
先来准备蔬菜，胡萝卜一根，削皮后切成细丝；青椒一个，去掉里面的籽，切成小丁；洋葱半个，切成碎末。这些蔬菜切好后，放在一个大碗里备用。
再准备虾米，虾米是这道饼的亮点，能给饼增添海鲜的鲜味。虾米提前用温水泡一会儿，泡个10分钟左右就行，这样虾米能变软，还能去掉多余的咸味。泡好后，把虾米捞出来，沥干水分，也放进蔬菜碗里。
最后，准备一碗面粉，普通面粉就行，这是做饼皮的主要材料。
开始制作调馅料把蔬菜和虾米的碗拿出来，往里面加一勺盐，再加一点点胡椒粉，搅拌均匀。这样，馅料就调好了，简单得很！
把面粉倒进一个大碗里，慢慢加水，一边加一边用筷子搅，搅成絮状后，用手揉成一个光滑的面团。揉好后，把面团放在一边，让它醒一会儿，大概10分钟就行。
包饼胚醒好的面团拿出来，放在案板上，揉一揉，搓成长条，切成一个个小剂子。取一个小剂子，用手压扁，再用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的面皮。舀一勺馅料放在面皮中间，像包包子一样把边缘捏紧，收口朝下，轻轻按扁，一个饼胚就做好啦！按照这个方法，把所有的饼胚都包好。
煎饼平底锅烧热，倒点油，油稍微多一点，这样煎出来的饼更香。油热后，把饼胚放进去，用中小火慢慢煎。煎的时候，别心急，等底部煎得金黄酥脆了，再翻面煎另一面。两面都煎好了，饼就熟啦！
煎好的时蔬虾米饼，金黄金黄的，香气扑鼻。咬一口，外皮酥脆，里面馅料鲜嫩多汁，虾米的鲜味和蔬菜的清甜完美结合，好吃极了！你可以搭配豆浆、牛奶，或者直接当零食吃，都超棒！
这款时蔬虾米饼，做法简单，食材也普通，但味道真的很不错。下次想吃点新鲜的，就试试这个吧，保证让你满意！
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