第十一节红油凉粉一、主料：凉粉一块二、调料：陈醋10克、生抽10克、红油25克、辣油25克、白芝麻20克、盐5克、白糖10克、味精5克、鸡精10克、花生碎10克、辣椒面5克、野山椒碎5克、野山椒水10克三、制作：1、准备一个器皿，按照配方依次加入：陈醋10克、生抽10克、红油25克、辣油25克、白芝麻20克、盐5克、白糖10克、味精5克、鸡精10克、花生碎10克、辣椒面5克、野山椒碎5克、野山椒水10克，搅拌融合口水鸡调味汁就调制好了。2、将凉粉改刀切成条3、把调味汁浇在凉粉上，撒上花生碎，加两根香菜，红油凉粉就制作完成了。
