3、案板上撒点面粉防粘，把面团放在面板上，揉一揉，整理成圆形备用。
4、把蒸屉刷上一层食用油防粘，然后把面团放入蒸屉，用手按压整理好形状备用。大枣用面粉搓洗干净，然后放热水浸泡一会，对半切开，去掉枣核，然后摆放在做好的发糕表面（还可以根据自己喜欢的，放葡萄干，蔓越莓等），盖上锅盖，等待面团发酵备用。
5、面团发酵至两倍大，锅里放水。把蒸屉放锅上，大火烧开后，30分钟就可以关火了，等四分钟左右就可以出锅了，再等几分钟晾一会儿，把刀涂抹食用油防止切面不整齐，按自己喜欢的形状切开就可以吃了，真的非常好吃。
