家庭版水果捞制作流程(超简单版)宝宝们的最爱[耶]
材料准备
✔ 基础水果:西瓜、芒果、草莓、香蕉、火龙果、哈密瓜等(任选3-5种)
✔ 基底:酸奶200ml(推荐浓稠型)/椰奶150ml 牛奶50ml
✔ 小料:西米30g、芋圆50g、椰果/寒天粒、蜜豆(可选)
✔ 调味:蜂蜜/炼乳10g(可选,根据口味调节)
制作步骤
1️⃣ 煮小料(可选)
西米:水沸后下西米,中火煮10分钟(剩白芯),关火焖10分钟至透明,过凉水备用。
芋圆:水沸后煮至浮起,再煮1分钟捞出过冰水,更Q弹!
2️⃣ 切水果
所有水果去皮切块(大小一致,约2cm方块),易氧化的香蕉、苹果最后切,可淋柠檬汁防变色。
3️⃣ 组装水果捞
碗底铺一层水果 → 撒西米/芋圆 → 重复叠加2-3层。
淋上酸奶/椰奶,表面放颜值高的水果(如草莓、蓝莓)点缀。
4️⃣ 调味冷藏
根据口味加蜂蜜或炼乳,轻轻拌匀。
冷藏30分钟口感更冰爽!(现做现吃也可)
小贴士
✅ 水果避雷:西瓜、芒果等软水果易出水,建议现做现吃;冷藏可选苹果、梨等硬质水果。
✅ 懒人法:直接买现成椰奶/奶茶基底,水果切块混合即可!
✅ 升级版:加冰淇淋球、坚果碎、奥利奥碎,秒变豪华甜品碗!
✨ 10分钟搞定,清凉解暑又低卡!聚会野餐必备~
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