桂花糖糕做的透明的秘诀,桂花糖糕的做法和配方

红楼一梦，深闺幽居， 绮丽动人的温婉痴恋自是不少， 偏只爱炊金馔玉的新奇美食。 厨人将藕粉的甜与桂花的香融合， 制成一道柔软香糯、 晶莹剔透的藕粉桂花糖糕， 宛若要将江南滋味尽收其内。

材料：无糖藕粉20g，糯米粉30g，糖粉15g，糖桂花15g。

1.将藕粉、糯米粉、糖粉，糖桂花和水，均匀混合。

2.容器底部涂点油，倒入面糊，用大火蒸15分钟。

3.开盖，涂上一层糖桂花，继续蒸15分钟。

4.放凉，切块即可。