彩虹小厨。
冬天是吃橘子的季节，赶紧来和我一起做橘子糕，QQ弹弹，入口即化，酸酸甜甜又开胃，并且做法也超简单。
·准备3个稍微大一点的橘子或橙子，快速去皮，分开橘子瓣，去皮后的橘子有600克左右。
·然后将橘子瓣放入到破壁机里，加入300克水，选择果汁键打成汁。
·将打好的果汁倒入到大碗中，撇去浮沫，再加入75克玉米淀粉，搅拌均匀。
·然后倒入到不粘锅里，挤入适量柠檬汁增加风味，再加入20-30克的白糖，开中小火加热，不停的搅拌，直到搅拌成半透明的糊状，离火。
·倒入到模具里，摇晃均匀，静置放凉。如果不着急吃，可以放到冰箱里冷藏一夜，定型效果会更好。
·第二天取出来脱模，先把边缘活动活动，就很容易脱模了。和我一样有强迫症的朋友可以去一下四边，再根据个人的喜好切成小块，装盘，撒上椰蓉就可以开吃了。
看抖抖弹弹的，入口即化，酸酸甜甜又开胃，喜欢的朋友赶快试试。
美食天天更新，明天见，拜拜。
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