在农村六七月份的这个季节南瓜花是最常见的。南瓜花其实是一种价值营养很丰富的蔬菜，不仅南瓜能吃南瓜花也能吃。味道鲜美，口感绝绝子。连老人小朋友都爱吃，如果有对象的女孩子一定要学习起来哦。
首先第1步就是去田野里采摘南瓜花，采摘南瓜花的时候一定要小心。南瓜花会刺手，作为美食爱好者。做美食的唯一条件就是保持美食的新鲜。这样做出来口感才好，才鲜嫩。
我记得小时候去外婆家，外婆每次都会给我做南瓜花。做南瓜饼，说起做南瓜花知道美食，我情不自禁想起了我的外婆。我的外婆已经离开我很多年了，离开的时候我正在参加中考。没有来得及送外婆最后一程，是我这一辈子的遗憾。
南瓜花采摘下来，首先的话就是给瓜筋摘掉。先要用盐巴水浸泡半小时。防止南瓜花里面有小虫或者虫卵，等南瓜花清洗干净时就起锅烧水。煮南瓜花可以用纯净水，这样口感要好一点。
起锅烧水，水长给南瓜花放入锅中。撒入一点点猪油，大火煮10~12分钟就可以出锅了。
如果平时喜欢吃饼的，也可以做南瓜饼。或者南瓜花饼，书法也很简单，很容易学。你是一样的，给南瓜花清洗干净。准备面粉，鸡蛋。
用一个大碗给面粉鸡蛋调在一起调稀，南瓜花切碎撒入调稀的面粉中搅拌。脚均匀了以后。给南瓜粉弄成圆形的饼小饼。现在可以。起锅烧油，油锅三成的时候就可以给，可以给南瓜小饼放入油锅中。小火油炸3~5分钟可以出锅。香喷喷的南瓜饼就可以出炉了。
南瓜花饼虽然好吃，但不宜多吃，容易上火。小孩子少吃一些小孩子吃了瓜类不容易消化。
你可以把南瓜花饼做成像南瓜花一样的，黄瓜花清洗干净，不用切碎。准备面粉鸡蛋。面粉鸡蛋调匀以后撒在南瓜花瓣上，起锅烧油。油温刚好热的时候就可以给南瓜花瓣放进去了，南瓜花瓣放进去先不要翻。千万记住一定要小火，如果大火的话，两分钟就糊了。
做任何事情不能着急，俗话说，心急是吃不了热豆腐的。如果我家里面来客人了，也可以做南瓜饼或者南瓜花饼。也许你吃不了南瓜，但是你只要吃了一次南瓜花饼，你会你就会爱上南瓜花的。
南瓜是蔬菜中营养价值很丰富的，多吃南瓜补充维生素，增强抵抗力。南瓜可以做营养的小米粥，南瓜价值营养丰富，多吃一点没有坏处。
油炸南瓜花在云南其实是一道美食，很多外省来云南旅游的友友们都喜欢吃这一道油炸南瓜花。口感酥脆香嫩，吃一口下去真是恰到好处。
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