川内糕点工坊 川内彩香是一名金属工和糕点作家,她也是一个 6 岁男孩的母亲。 从他的“小吃和勺子”(Pai International)一书中,我们将介绍川内先生提出的让孩子们开心的“简单而简单的小吃”。 食谱是“手工玉米和冰淇淋”。
蛋卷冰淇淋是又香又好吃的手工玉米。身边的东西都能画出花样,请多多尝试。即使不是玉米形,也可以在松饼形上涂上油,烤成蛋挞台的样子,做成可以吃的杯子形状。
材料(4份)
A
● 全麦粉50g
● 面粉50g
● 砂糖15g
● 盐1/3茶匙
B
● 菜籽油30g
● 豆乳30g
预备
把烹饪用纸切成20×10厘米的小块折起来,卷成三角锥使其可以独立站立。做4个这个。
制作方法
1、将A放入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
2、 将B放入另一个小碗中,放入1中,用橡皮刮刀搅拌成团。
3 、把它拉成一个直径20厘米的圆圈,用叉子或捣碎器做一个图案,把它分成4等份,戳出4个扇形(图a),然后用羊皮纸做成的圆锥包起来。