口感顺滑，无冰茬儿，雪糕，炒酸奶这些词汇在我脑子里翻滚时（此刻手动黑人问号？）我好像想到了什么。
与厚切炒酸奶最为匹配的对象，居然是冰淇淋？回忆一下这个口感，像不像金拱门的甜筒，我爱你你爱我的圣代，八喜的冰激淋？
按照这个思路寻下去，路子就对了。
为了少走弯路，又去某先生厚切炒酸奶的官网，外卖，等多个平台，多个店铺查询资料时有重大发现，有一家外卖配料表的首个材料是奶油！
这就毫无悬念了，顺滑的口感来自奶油，之前自己做过冰激淋，各种法子的都尝试过，奶油的口感和这个最接近。
厚切炒酸奶，酸奶也是主要材料，但是酸奶和奶油的比例是什么样的？就需要一次次的尝试，才能得出最好的配比。
尝试配比由于在家中尝试，所有操作直接冰箱模具冷冻，奶油需打发，100g奶油加10g糖进行打发。口味需根据自己来进行调节，以下内容，不做详细介绍只做配比告知。模具随意，玻璃盒，深盘，烤盘等都好，要铺油纸，薄厚随意。
