我们家出镜率最高的一道美食就是，焖饭，万物皆可焖，但是最好吃的还是这道鲜虾五花肉焖饭。 因为太忙没时间准备一桌丰盛的晚餐的时候焖饭就显现了它的优势，既是饭又是菜，美味营养又健康。
By 茱一喵喵
用料
- 五花肉 150克
- 鲜虾 半斤
- 大米 1.5杯
- 胡萝卜、土豆、香菇 分别为1根、1块、4朵
- 葱、姜、大蒜头、八角、甜椒或小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、食用油、冰糖、清水 详见步骤图
做法步骤
1、鲜虾剥掉外壳，去掉虾线，虾头留着。 如果害怕处理活虾的话可以放冰箱冷冻两小时，之后冷水解冻再去壳，会简单很多 五花肉切块洗净后，焯水后再次洗净备用
2、胡萝卜、土豆、香菇切成丁备用，大小适中即可，再剥几颗大蒜头，切两块姜片
