关于酸奶机
酸奶机相当于是个恒温仓,恒温40度左右。可以替代酸奶机的有烤箱、面包机、电饭锅等,只要一个容器能保持40度的温度8小时左右就可以。如果你考虑长期做,还是建议买酸奶机,真的很方便。
之前我买的是一个装1L牛奶的不锈钢桶,还有4个分杯。分杯基本不用,直接用桶做非常方便,做好了直接放冰箱冷藏4小时 ,每次吃的时候用无水无油的勺子挖。
下面的这种酸奶机(也就是视频中)买菌粉送酸奶机。
食材:纯(鲜)牛奶 1L,酸奶菌粉 1小包,酸奶机 1个,酸奶桶(或分杯)
烹制方法:酸奶机发酵
参考月龄:7M
所需时间:2分钟
步骤 Steps-1-