第三步：揉好的粉团是三面光的：面光、手光、盘光，抓起来柔软不粘手，然后拿根擀面杖，把揉好的粉团擀开，把它擀至半公分厚的大片就可以了。
第四步：擀好拿蛋挞杯压出几个来，我这里做6个，压6片出来，先把多余的粉皮取出来捏成团，再把蛋挞杯连饼坯一起拿起来，然后用手把它摁好。
第五步：蛋挞杯里的粉皮压实在杯中，然后在每杯中加入熬好的枇杷酱，装好铺平放一边备用。
第六步：剩余的粉团再次把它揉一下，然后再用擀面杖擀薄，擀成长方形，擀至两三毫米的厚度左右，再用刀把它切成小条，也是半公分左右就可以了，再对半把它划开。
