街头美食之锅盔,在家也可以轻松搞定!
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔如今在街头小巷随处可见,其实在家制作也不是很难,Beko倍科厨师机K6打好面团,包点喜欢的馅料,压一压,烤一烤,好吃的锅盔就搞定了!
食材:
面团:中筋面粉250克,水80克左右,鸡蛋1个,玉米油15克,奶粉10克,盐1克。
内馅:猪肉馅250克,榨菜80克,大蒜粉1勺,五香粉1勺,鸡汁1勺,糖5克,熟白芝麻少许,低盐酱油2勺。
做法:
1.面团材料全部倒入厨师机面桶内,揉成光滑面团即可。
2.揉好的面团放入盆里,表面涂抹一点植物油,醒面至少20分钟。