大王油茶,他们家也卖普通的油茶,就是米糊加上各种调料,然后再加上馓子就大功告成。不同之处在于,他们家还有自创的鸡杂油茶,其实这种做法就有点类似于将重庆小面变成了一碗鸡杂面。
鸡杂的口感也是脆的,和馓子一样,吃起来会发出响声,如果换成其他食材,估计就不会有这么和谐的搭配了。所以选择鸡杂作为油茶的创新突破口,应该是非常明智的。
大王油茶目前有两家,分别位于二厂文创公园和磁器口古镇,大家可以就近选择。
地址:渝中区鹅岭正街1号二厂文创公园华江楼G层大王油茶
人均消费:28元
小滨楼
这是重庆的一家老字号,虽然如今已不复当年的荣光,但是小滨楼的口碑还是在的。同时,作为曾经的名流汇聚之地,小滨楼依然保持着自己的格调。
游品最为推荐的,就是作为招牌之一的陪都九宫格。说起九宫格,大家都很熟悉,特别是很多人都知道的,重庆火锅里的九宫格。不过,在小滨楼,九宫格却并不是火锅,而是特色小吃,并且真正实现了九种不同的味道。
这九种味道分别来自桂花小汤圆、麻辣牛肉饼、红糖锅盔、鸡汁抄手、鸡丝豆腐脑、伦教糕、鸡丝凉面、油茶、核桃黑芝麻糊。不知道大家听到这些名字是一种什么感觉,反正游品就只有一个感觉——饿。
每一种小吃都用陶瓷盖碗盛装,显得异常精致,同时这样一来也保证了分量不会太多。即便每一种都吃一遍,也不至于会太撑。
这样的一份九宫格价格是38元,性价比还是很高的,就算不点其他的,这一单品一定也是必选。
地址:渝中区民权路89号日月光中心广场4楼
人均消费:75元
九九豆花馆
你以为九九豆花馆就真的只是一个简单的豆花馆吗?
他们家的确也有豆花,但是却不仅仅只是豆花这么简单。九九豆花馆属于非常典型的苍蝇馆子,同时还具有很长的发展历史。38年以来,九九豆花馆因为价格实惠,所以特别受劳动人民的喜爱,既能够吃饱,又很便宜。