大家好,这里是陈皮的厨房,关注我持续为你输出美食配方。
朋友们,我出息了,居然用家里的空气炸锅做出了路边摊牛肉锅贴的味道。
酥酥脆脆,外酥里嫩,一口咬下去嘎嘣脆。不用揉面,不用起酥,只要一张手抓饼就能做。
简单方便,搭配牛肉,榨菜,鲜嫩脆爽,酥到掉渣渣,太香太好吃了。
当个追剧小零食,喝茶的茶配,下午茶的小点心,小孩的零食,超级无敌香。
因为这个配方,我们家的空气炸锅都要累瘫了,一天能烤好几波,忙到要冒烟了。
食材可以根据自己的口味和喜好随意搭配,我喜欢牛肉就放牛肉。
猪肉,鸡肉,香菇,辣椒,酸菜,任何自己喜欢吃的东西通通可以包进去烤。
撒上白芝麻往空气炸锅一扔就完事了,外面金黄酥脆,里面的肉馅鲜嫩美味,满屋都飘着香气,隔壁小孩都馋哭了。
今天就为大家附上保姆级教程,喜欢吃酥酥脆脆的美食,那你一定会喜欢上这个锅盔。
牛肉切成肉末,和榨菜碎,葱花混合在一起,加点蚝油,料酒,五香粉,黑胡椒搅拌均匀。
手抓饼不需要解冻,拿出来切成两半,放上肉馅,等面皮稍微软一点就可以包起来了。
擀面杖抹点油防粘,把面团压成薄饼,放入空气炸锅180度烤15分钟,翻面继续烤5分钟即可。
出锅后撒上自己喜欢吃的烧烤料,香喷喷的,太好吃了。
空气炸锅是我们家使用率最高的小电器了,万物皆可烤,无油版,非常香。
这个牛肉锅盔真心建议你们都去试一下,只需要空气炸锅和手抓饼,简单便捷。
趁热吃,比路边摊做的都香。
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