步骤6：平底锅上火烧热，锅热后转小火，倒入一勺苹果山药糊，边倒边拉长，形成一个长椭圆形的面饼。饼的大小是和勺子有关系的，我用的是小点的勺子，饼就小一些。
步骤7：趁着表面还是糊糊状态的时候，放点煮熟的红豆。我放的是无糖的熟红豆，不放也可以，或者换成蜜红豆、蔓越莓干、葡萄干、熟芝麻、红枣碎等，也不错。
步骤8：底部上色后，将小饼一侧卷过来，软软的，很好定型。这个时候锅里空出来的地方，就可以继续放面糊，重复步骤6和步骤7，继续煎小饼。
步骤9：为了保证小饼熟透，在锅里加点水，盖上锅盖，小火焖1-2分钟。
