土豆泥蟹的正宗做法,蟹子土豆泥的做法

在容器底部先铺上一包盐，同时拌入一些花椒粒可以去腥提味，如果没有合适大小的容器，可以用锡纸做一个纸包，这样也比较省盐。

将螃蟹表面擦干之后放入容器，在上面均匀的撒上一包粗盐粒。

差不多完全覆盖之后在表面放上几支新鲜的迷迭香，迷迭香在烤制中增香效果明显，当然如果你不喜欢迷迭香的味道也可以不加，或者可以选择加入八角，茴香，香叶这种中式香料拌入盐中。

放入烤箱180℃，烤20分钟即可。